先の北海道における地震災害、関西地方ならびに中国四国・九州地方における大雨・地震災害で亡くなられた皆様のご冥福をお祈りするとともに、被災された全ての方々に心よりお見舞い申し上げます。
荘川町の「ビジョン」
豊かな自然と文化に誇りをもち いつまでも 住み続けたいと思うまち
魚返りの滝にて
三尾河地区、旧軽岡峠口にあり、古来名瀑としてうたわれています。
マスなどの魚が川をのぼってきても、この滝を登る事が出来ず、滝の下に留まってしまい、そのまま下流に戻る事からこの名が付けられました。
秋には、紅葉と滝との景色がすばらしく、荘川町内でおすすめの紅葉ポイントです。また釣りや野鳥観察のポイントでも知られています。
寒ざらしそばとは
寒さが最も厳しくなる厳寒期に水温０.５度の凍てつく川（魚帰りの滝）に入り冷水に浸す寒ざらし作業が始まりました。さらに寒風にさらして凍みと乾燥を繰り返したそばの実を使う「寒ざらしそば」。1週間程そばの実を冷水に浸したら、次は乾燥用の板上に載せて寒風にさらし、凍み（凍結）と乾燥を何回も繰り返す。これによってのみそばの旨みと甘みをグッと引き立たせた幻のそばが出来上り、そばの風味が落ちる夏でも美味しく頂けるのです。
初夏の味覚・寒ざらしそば
毎年6月１日より3,000食限定で荘川町のそば屋さん4店舗が提供します。
アクセス 東海北陸道 荘川ＩＣより車で約５～１０分
全店合計３０００食の数量限定です。予約などをお勧めします。
詳細と問い合わせは、電話05769-2-2234「蕎麦正」までお願いします。
白山ユネスコエコパーク 荘川エリア
荘川そば
美味しい里 清き源水 天の恵み 地のご褒美 「荘川そば」 飛騨荘川の気候風土、清らかな庄川源流、自然や時間の流れに逆らわず、天の恵みが蓄えられ、花が咲き実を結ぶ荘川そば。地産のごちそうとして、訪れる旅人の心と体を癒し、自然と笑顔がこぼれる一番のおもてなし。
協力（順不同・敬称略）
荘川町観光協会 〒501-5413 岐阜県高山市荘川町新渕４４６
電話： 05769-2-2272
荘川町まちづくり協議会 〒501-5413 岐阜県高山市荘川町新渕４３０−1
電話： 05769-8-6005
鎹八咫烏 記
伊勢「斎宮」の明和町観光大使
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